En Mexico se tiene una larga tradicion de intervenciones publicas en el sector agroalimentario, tanto para fomentar la produccion y consumo de alimentos, como para regular sus mercados principalmente en lo que respecta a granos basicos. No obstante, en 2011 solo hay una iniciativa dirigida a atender el tema de seguridad alimentaria, el Proyecto Estrategico de Seguridad Alimentaria (PESA). Por su diseno y forma de operar el PESA rompe con las politicas que por tradicion ha implementado el gobierno mexicano, mediante una estrategia.
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